Зеленые куриные яйца - самые полезные, в них нет холестерина.

Фото: moe-online.ru

Появление голубовато-зеленых яиц у обычной курицы - явление редкое.

В хозяйстве у Натальи Михайловой, жительницы одного из поселков Полесского района, 16 кур. Но одна из них привлекла внимание не только своей хозяйки, но и всех соседей. Черная курица появилась на свет в мае этого года, а неделю назад начала нести яйца оливкового цвета. Муж Натальи Валерий категорически отказывается принимать их в пищу – боится, что яйца ядовитые.

- Появление голубовато-зеленых яиц у обычной курицы - явление редкое, - сказала заведующая отделом хищных и водоплавающих птиц Калининградского зоопарка Дина Сушкевич. - Обычно цвет яиц у несушек зависит от их окраса и колеблется от белого до кремового и коричневого. Зеленая скорлупа, возможно, результат генетического сбоя, в результате проявился качественный наследственный признак, который мог быть у далеких предков несушки. В дикой природе яйца голубого и зеленого цвета - не редкость. Такие яйца несут утки-кряквы, воробьи. Зеленый цвет имеет скорлупа яиц у единственной породы кур – арауакан, обитающей в Латинской Америке. Возможно, прабабушка нашей героини была именно этой породы, отсюда и цвет яиц. Зеленые куриные яйца - самые полезные, в них нет холестерина.